🍇 Holunderbeere: Anbau-Ratgeber
Holunderbeere (Sambucus nigra) wächst am besten in voller Sonne und braucht mäßiges Gießen; wohl fühlt sich die Pflanze bei −25 bis 32 °C in Boden mit einem pH-Wert von 5,5–6,5. Pflanzabstand: etwa 400 cm. Reifezeit: 365+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison).
Steckbrief
| Botanischer Name | Sambucus nigra |
|---|---|
| Kategorie | Strauchfrüchte |
| Licht | Volle Sonne |
| Gießen | Mäßig |
| Pflanzabstand | 400 cm |
| Boden-pH | 5,5–6,5 |
| Wohlfühltemperatur | −25 bis 32 °C |
| Zeit bis zur Reife | 365+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison) |
| Saattiefe | 5 cm |
| Höhe | 300–600 cm |
Wann säen, pflanzen und ernten
Der Kalender zeigt die besten Monate in jeder Klimazone. Wählen Sie die Zone, die Ihrem Garten am nächsten kommt.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterran | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Ernte | ||||||||
| Kontinental | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Ernte | ||||||||
| Ozeanisch | Auspflanzen | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Ernte | |||||||
| Kalt / Nördlich | Auspflanzen | Ernte | Ernte |
- Mediterran (Griechenland, Spanien, Italien, Küstentürkei): Auspflanzen: Mär · Ernte: Mai–Jul.
- Kontinental (Mittel-/Nordeuropa, Balkan-Binnenland): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jul.
- Ozeanisch (UK, Frankreich, Belgien, Niederlande, NW-Europa): Auspflanzen: Mär–Apr · Ernte: Mai–Jul.
- Kalt / Nördlich (Skandinavien, Kanada, Russland, Alpen): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jun.
Gießen
Im Sommer etwa alle 4 Tage gießen, im Winter etwa alle 10 Tage. Liebt Feuchtigkeit.
Anbautipps
Holunderblütensirup und -saft. Auf dem Land verbreitet. Schwarze Beeren und weiße Blüten. Beeren vor dem Verzehr kochen.
Gute Mischkultur-Partner
Diese Pflanzen sind gute Nachbarn:
Häufige Schädlinge und Probleme
Häufige Fragen
Holunderbeere: Wann säen und pflanzen?
Mediterran (Griechenland, Spanien, Italien, Küstentürkei): Auspflanzen: Mär · Ernte: Mai–Jul. Kontinental (Mittel-/Nordeuropa, Balkan-Binnenland): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jul. Ozeanisch (UK, Frankreich, Belgien, Niederlande, NW-Europa): Auspflanzen: Mär–Apr · Ernte: Mai–Jul.
Holunderbeere: Wie oft gießen?
Im Sommer etwa alle 4 Tage gießen, im Winter etwa alle 10 Tage. Liebt Feuchtigkeit.
Holunderbeere: Welchen Pflanzabstand einhalten?
Pflanzabstand etwa 400 cm, Saattiefe etwa 5 cm.
Holunderbeere: Wie lange bis zur Reife?
Rechnen Sie mit 365+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison).
Holunderbeere: Welche Pflanzen sind gute Nachbarn?
Haselnussstrauch.
Holunderbeere: Auf welche Schädlinge und Probleme achten?
Blattläuse.
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