💜 Azafrán: guía de cultivo
Azafrán (Crocus sativus) crece mejor a pleno sol con poca agua y se desarrolla bien a −15 a 24 °C, en suelo con pH 6,0–8,0. Distancia entre plantas: unos 8 cm. Tiempo hasta la madurez: 90–120 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Crocus sativus |
|---|---|
| Categoría | Bulbos |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Bajo |
| Distancia entre plantas | 8 cm |
| pH del suelo | 6,0–8,0 |
| Temperatura ideal | −15 a 24 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 90–120 días |
| Profundidad de siembra | 8 cm |
| Altura | 10–15 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Cosecha | Cosecha | Plantación | |||||||||
| Continental | Cosecha | Plantación | ||||||||||
| Oceánico | Cosecha | Cosecha | Plantación | |||||||||
| Subtropical | Cosecha | Plantación | ||||||||||
| Frío / Nórdico | Cosecha | Plantación | ||||||||||
| Árido / Semiárido | Cosecha | Plantación |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: oct · Cosecha: feb–mar.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: sept · Cosecha: abr.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: sept · Cosecha: feb–mar.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Plantación: nov · Cosecha: feb.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Plantación: nov · Cosecha: may.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Plantación: oct · Cosecha: mar.
Riego
Regar cada 6 días aproximadamente en verano y cada 14 días en invierno. Poca agua, resistente.
Consejos de cultivo
Fuente de la especia más cara del mundo. Unas 150 000 flores dan 1 kg de azafrán. Kozani y La Mancha.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Preguntas frecuentes
Azafrán: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: oct · Cosecha: feb–mar. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: sept · Cosecha: abr. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: sept · Cosecha: feb–mar.
Azafrán: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 6 días aproximadamente en verano y cada 14 días en invierno. Poca agua, resistente.
Azafrán: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 8 cm y siembra a unos 8 cm de profundidad.
Azafrán: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 90–120 días.
Azafrán: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Tulipán, Narciso.
Planifica tu jardín
Añade «Azafrán» al diseño de tu jardín en el planificador gratuito de GardenXPro: arrastra plantas a un plano 2D, míralo en 3D, comprueba las plantas compañeras y recibe recordatorios de riego.
Abrir el planificador gratuito →