🍠 Boniato: guía de cultivo
Boniato (Ipomoea batatas) crece mejor a pleno sol con riego moderado y se desarrolla bien a 18–35 °C, en suelo con pH 5,5–6,5. Distancia entre plantas: unos 30 cm. Tiempo hasta la madurez: 90–120 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Ipomoea batatas |
|---|---|
| Categoría | Verduras exóticas |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Moderado |
| Distancia entre plantas | 30 cm |
| pH del suelo | 5,5–6,5 |
| Temperatura ideal | 18–35 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 90–120 días |
| Profundidad de siembra | 10 cm |
| Altura | 20–30 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Continental | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Oceánico | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Subtropical | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Tropical | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | |
| Frío / Nórdico | Plantación | Cosecha | Cosecha | |||||||||
| Árido / Semiárido | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: abr–may · Cosecha: jun–ago.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Plantación: mar–abr · Cosecha: may–jul.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Plantación: ene–feb, jul, nov · Cosecha: mar–jun, ago–oct.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Plantación: jun · Cosecha: jul–ago.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Plantación: abr · Cosecha: may–jul.
Riego
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Consejos de cultivo
Beauregard y Jewel. Rica en vitamina A. Ideal para climas cálidos. Una raíz de reserva.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Plagas y problemas frecuentes
Preguntas frecuentes
Boniato: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: abr–may · Cosecha: jun–ago. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: may · Cosecha: jun–ago. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
Boniato: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Boniato: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 30 cm y siembra a unos 10 cm de profundidad.
Boniato: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 90–120 días.
Boniato: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Orégano.
Boniato: ¿qué plagas y problemas vigilar?
Gorgojo de la batata.
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