🌿 Estragón: guía de cultivo
Estragón (Artemisia dracunculus) crece mejor a pleno sol con poca agua y se desarrolla bien a −20 a 30 °C, en suelo con pH 6,0–7,5. Distancia entre plantas: unos 30 cm. Tiempo hasta la madurez: 60+ días (perenne — necesita más de una temporada).
Datos rápidos
| Nombre científico | Artemisia dracunculus |
|---|---|
| Categoría | Hierbas aromáticas |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Bajo |
| Distancia entre plantas | 30 cm |
| pH del suelo | 6,0–7,5 |
| Temperatura ideal | −20 a 30 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 60+ días (perenne — necesita más de una temporada) |
| Profundidad de siembra | 0,5 cm |
| Altura | 30–60 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Continental | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Oceánico | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Subtropical | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||
| Frío / Nórdico | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Árido / Semiárido | Plantación | Cosecha | Cosecha | Plantación | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: mar–abr · Cosecha: may–ago.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: abr · Cosecha: may–jul.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: mar–abr · Cosecha: may–jul.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Plantación: ene, jul · Cosecha: feb–abr, ago–oct.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Plantación: abr · Cosecha: may–jul.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Plantación: feb, ago · Cosecha: mar–abr, sept.
Riego
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Consejos de cultivo
Francés (mejor sabor) vs ruso. Cocina francesa. Vinagre de estragón.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Preguntas frecuentes
Estragón: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: mar–abr · Cosecha: may–ago. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: abr · Cosecha: may–jul. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: mar–abr · Cosecha: may–jul.
Estragón: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Estragón: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 30 cm y siembra a unos 0,5 cm de profundidad.
Estragón: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 60+ días (perenne — necesita más de una temporada).
Estragón: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Berenjena, Judía.
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