🫙 Artischocke: Anbau-Ratgeber
Artischocke (Cynara scolymus) wächst am besten in voller Sonne und braucht mäßiges Gießen; wohl fühlt sich die Pflanze bei −8 bis 35 °C in Boden mit einem pH-Wert von 6,0–7,5. Pflanzabstand: etwa 100 cm. Reifezeit: 365+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison).
Steckbrief
| Botanischer Name | Cynara scolymus |
|---|---|
| Kategorie | Wurzelgemüse |
| Licht | Volle Sonne |
| Gießen | Mäßig |
| Pflanzabstand | 100 cm |
| Boden-pH | 6,0–7,5 |
| Wohlfühltemperatur | −8 bis 35 °C |
| Zeit bis zur Reife | 365+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison) |
| Saattiefe | 3 cm |
| Höhe | 100–200 cm |
Wann säen, pflanzen und ernten
Der Kalender zeigt die besten Monate in jeder Klimazone. Wählen Sie die Zone, die Ihrem Garten am nächsten kommt.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterran | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Auspflanzen | ||||||||
| Kontinental | Auspflanzen | Ernte | Ernte | |||||||||
| Ozeanisch | Auspflanzen | Auspflanzen | Ernte | Ernte | ||||||||
| Subtropisch | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Ernte | ||||||||
| Kalt / Nördlich | Auspflanzen | Ernte | Ernte | |||||||||
| Trocken / Halbtrocken | Auspflanzen | Ernte | Ernte |
- Mediterran (Griechenland, Spanien, Italien, Küstentürkei): Auspflanzen: Apr, Okt · Ernte: Jun–Jul.
- Kontinental (Mittel-/Nordeuropa, Balkan-Binnenland): Auspflanzen: Mai · Ernte: Jun–Jul.
- Ozeanisch (UK, Frankreich, Belgien, Niederlande, NW-Europa): Auspflanzen: Apr–Mai · Ernte: Jun–Jul.
- Subtropisch (Südliche USA, N-Afrika, Naher Osten): Auspflanzen: Mär · Ernte: Apr–Jun.
- Kalt / Nördlich (Skandinavien, Kanada, Russland, Alpen): Auspflanzen: Mai · Ernte: Jun–Jul.
- Trocken / Halbtrocken (Arabische Halbinsel, Inneres Australien): Auspflanzen: Mär · Ernte: Apr–Mai.
Gießen
Im Sommer etwa alle 3 Tage gießen, im Winter etwa alle 7 Tage. Braucht eine ordentliche Menge Wasser.
Anbautipps
Ein griechischer Liebling! Köpfe von März bis Mai. Mehrjährig in mildem Klima. Spektakulär.
Gute Mischkultur-Partner
Diese Pflanzen sind gute Nachbarn:
Häufige Schädlinge und Probleme
Häufige Fragen
Artischocke: Wann säen und pflanzen?
Mediterran (Griechenland, Spanien, Italien, Küstentürkei): Auspflanzen: Apr, Okt · Ernte: Jun–Jul. Kontinental (Mittel-/Nordeuropa, Balkan-Binnenland): Auspflanzen: Mai · Ernte: Jun–Jul. Ozeanisch (UK, Frankreich, Belgien, Niederlande, NW-Europa): Auspflanzen: Apr–Mai · Ernte: Jun–Jul.
Artischocke: Wie oft gießen?
Im Sommer etwa alle 3 Tage gießen, im Winter etwa alle 7 Tage. Braucht eine ordentliche Menge Wasser.
Artischocke: Welchen Pflanzabstand einhalten?
Pflanzabstand etwa 100 cm, Saattiefe etwa 3 cm.
Artischocke: Wie lange bis zur Reife?
Rechnen Sie mit 365+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison).
Artischocke: Welche Pflanzen sind gute Nachbarn?
Tomate, Bohne.
Artischocke: Auf welche Schädlinge und Probleme achten?
Blattläuse, Käfer.
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