🌿 Anís: guía de cultivo
Anís (Pimpinella anisum) crece mejor a pleno sol con poca agua y se desarrolla bien a 10–35 °C, en suelo con pH 6,0–7,5. Distancia entre plantas: unos 30 cm. Tiempo hasta la madurez: 70–90 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Pimpinella anisum |
|---|---|
| Categoría | Hierbas mediterráneas |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Bajo |
| Distancia entre plantas | 30 cm |
| pH del suelo | 6,0–7,5 |
| Temperatura ideal | 10–35 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 70–90 días |
| Profundidad de siembra | 0,5 cm |
| Altura | 50–80 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Continental | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Oceánico | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Subtropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Cosecha | ||||||
| Tropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Cosecha | ||||||
| Frío / Nórdico | Siembra | Plantación | Cosecha | |||||||||
| Árido / Semiárido | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: mar · Plantación: abr · Cosecha: may–jun.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Siembra: ene, ago · Plantación: feb · Cosecha: mar–abr, sept.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Siembra: ene, jul · Plantación: feb · Cosecha: mar–abr, ago.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Siembra: may · Plantación: jun · Cosecha: jul.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Siembra: feb, ago · Plantación: mar · Cosecha: abr–may.
Riego
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Consejos de cultivo
¡Semillas para el ouzo y el tsipouro! Hojas en ensaladas. Una tradición griega.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Preguntas frecuentes
Anís: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: mar · Plantación: abr · Cosecha: may–jun. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul.
Anís: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Anís: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 30 cm y siembra a unos 0,5 cm de profundidad.
Anís: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 70–90 días.
Anís: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Cilantro, Eneldo.
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