🌿 Alcaparra: guía de cultivo
Alcaparra (Capparis spinosa) crece mejor a pleno sol con poca agua y se desarrolla bien a −5 a 45 °C, en suelo con pH 6,5–8,5. Distancia entre plantas: unos 200 cm. Tiempo hasta la madurez: 365+ días (perenne — necesita más de una temporada).
Datos rápidos
| Nombre científico | Capparis spinosa |
|---|---|
| Categoría | Hierbas mediterráneas |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Bajo |
| Distancia entre plantas | 200 cm |
| pH del suelo | 6,5–8,5 |
| Temperatura ideal | −5 a 45 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 365+ días (perenne — necesita más de una temporada) |
| Profundidad de siembra | 5 cm |
| Altura | 50–150 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Subtropical | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Tropical | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | |||||||
| Árido / Semiárido | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: mar · Cosecha: may–ago.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Plantación: feb · Cosecha: mar–jun.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Plantación: dic–ene · Cosecha: feb–abr.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Plantación: feb · Cosecha: mar–jun.
Riego
Regar cada 14 días aproximadamente en verano y cada 45 días en invierno. Extremadamente tolerante a la sequía.
Consejos de cultivo
¡Rocas y muros! Se recogen los botones florales. Santorini y Creta. Comestible.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Preguntas frecuentes
Alcaparra: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: mar · Cosecha: may–ago. Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Plantación: feb · Cosecha: mar–jun. Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Plantación: dic–ene · Cosecha: feb–abr.
Alcaparra: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 14 días aproximadamente en verano y cada 45 días en invierno. Extremadamente tolerante a la sequía.
Alcaparra: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 200 cm y siembra a unos 5 cm de profundidad.
Alcaparra: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 365+ días (perenne — necesita más de una temporada).
Alcaparra: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Olivo, Olivo silvestre.
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