🌶️ Cayena: guía de cultivo
Cayena (Capsicum annuum (cayenne)) crece mejor a pleno sol con riego moderado y se desarrolla bien a 18–32 °C, en suelo con pH 6,0–6,8. Distancia entre plantas: unos 45 cm. Tiempo hasta la madurez: 70–100 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Capsicum annuum (cayenne) |
|---|---|
| Categoría | Chiles |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Moderado |
| Distancia entre plantas | 45 cm |
| pH del suelo | 6,0–6,8 |
| Temperatura ideal | 18–32 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 70–100 días |
| Profundidad de siembra | 0,5 cm |
| Altura | 60–120 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Siembra | Siembra | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||
| Continental | Siembra | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Oceánico | Siembra | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Subtropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | |||
| Tropical | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||
| Frío / Nórdico | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Árido / Semiárido | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: feb–mar · Plantación: abr–may · Cosecha: jun–ago.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: mar–abr · Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: mar–abr · Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Siembra: ene, ago · Plantación: feb, sept · Cosecha: mar–may, oct–nov.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Plantación: ene, jul–ago · Cosecha: feb–abr, sept–nov.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Siembra: ene, ago · Plantación: feb, sept · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
Riego
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 8 días en invierno. Riego moderado, buen drenaje.
Consejos de cultivo
30 000–50 000 Scoville. Se usa en polvo o fresco. Ring of Fire y Long Slim.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Plagas y problemas frecuentes
Preguntas frecuentes
Cayena: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: feb–mar · Plantación: abr–may · Cosecha: jun–ago. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: mar–abr · Plantación: may · Cosecha: jun–ago. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: mar–abr · Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
Cayena: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 8 días en invierno. Riego moderado, buen drenaje.
Cayena: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 45 cm y siembra a unos 0,5 cm de profundidad.
Cayena: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 70–100 días.
Cayena: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Albahaca, Tomate.
Cayena: ¿qué plagas y problemas vigilar?
Pulgones.
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