🌿 Cúrcuma: guía de cultivo
Cúrcuma (Curcuma longa) crece mejor a media sombra con riego moderado y se desarrolla bien a 10–40 °C, en suelo con pH 5,5–7,5. Distancia entre plantas: unos 60 cm. Tiempo hasta la madurez: 270+ días (perenne — necesita más de una temporada).
Datos rápidos
| Nombre científico | Curcuma longa |
|---|---|
| Categoría | Hierbas asiáticas |
| Luz solar | Sombra parcial |
| Riego | Moderado |
| Distancia entre plantas | 60 cm |
| pH del suelo | 5,5–7,5 |
| Temperatura ideal | 10–40 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 270+ días (perenne — necesita más de una temporada) |
| Profundidad de siembra | 5 cm |
| Altura | 60–120 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Continental | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Oceánico | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Subtropical | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||
| Tropical | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | Plantación | Plantación |
| Frío / Nórdico | Plantación | Cosecha | Cosecha | |||||||||
| Árido / Semiárido | Plantación | Cosecha | Cosecha | Plantación | Cosecha | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: abr · Cosecha: may–ago.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: may · Cosecha: jun–ago.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: abr · Cosecha: may–jul.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Plantación: feb–mar, ago · Cosecha: abr–jun, sept–oct.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Plantación: jul, nov–feb · Cosecha: mar–jun, ago–oct.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Plantación: jun · Cosecha: jul–ago.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Plantación: mar, ago · Cosecha: abr–may, sept–oct.
Riego
Regar cada 2 días aproximadamente en verano y cada 7 días en invierno. Humedad constante.
Consejos de cultivo
Contiene curcumina. Rizoma naranja. Leche dorada. Se usa como colorante y en la cocina.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Preguntas frecuentes
Cúrcuma: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Plantación: abr · Cosecha: may–ago. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Plantación: may · Cosecha: jun–ago. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Plantación: abr · Cosecha: may–jul.
Cúrcuma: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 2 días aproximadamente en verano y cada 7 días en invierno. Humedad constante.
Cúrcuma: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 60 cm y siembra a unos 5 cm de profundidad.
Cúrcuma: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 270+ días (perenne — necesita más de una temporada).
Cúrcuma: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Jengibre, Galangal.
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