🌼 Trigo sarraceno: guía de cultivo
Trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) crece mejor a pleno sol con poca agua y se desarrolla bien a 5–30 °C, en suelo con pH 5,0–7,0. Distancia entre plantas: unos 10 cm. Tiempo hasta la madurez: 70–90 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Fagopyrum esculentum |
|---|---|
| Categoría | Pseudocereales |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Bajo |
| Distancia entre plantas | 10 cm |
| pH del suelo | 5,0–7,0 |
| Temperatura ideal | 5–30 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 70–90 días |
| Profundidad de siembra | 3 cm |
| Altura | 30–100 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Siembra | Plantación | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | ||||||
| Continental | Siembra | Plantación | Cosecha | Siembra | Plantación | |||||||
| Oceánico | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Subtropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | |||||
| Tropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | |||||
| Frío / Nórdico | Siembra | Plantación | Cosecha | Siembra | Plantación | |||||||
| Árido / Semiárido | Siembra | Plantación | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: abr, sept · Plantación: may, oct · Cosecha: jun, nov.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: may, sept · Plantación: jun, oct · Cosecha: jul.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Siembra: ene, jul · Plantación: feb, ago · Cosecha: mar–abr, sept.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Siembra: ene, jul · Plantación: feb, ago · Cosecha: mar–abr, sept.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Siembra: may, ago · Plantación: jun, sept · Cosecha: jul.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Siembra: mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: may, oct.
Riego
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Consejos de cultivo
Un pseudocereal. Sin gluten. Un excelente abono verde. Atrae a las abejas.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Preguntas frecuentes
Trigo sarraceno: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: abr, sept · Plantación: may, oct · Cosecha: jun, nov. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: may, sept · Plantación: jun, oct · Cosecha: jul. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: abr · Plantación: may · Cosecha: jun–jul.
Trigo sarraceno: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego moderado.
Trigo sarraceno: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 10 cm y siembra a unos 3 cm de profundidad.
Trigo sarraceno: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 70–90 días.
Trigo sarraceno: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Lenteja, Garbanzo.
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