🥬 Puerro: guía de cultivo
Puerro (Allium ampeloprasum) crece mejor a pleno sol con riego moderado y se desarrolla bien a 5–25 °C, en suelo con pH 6,0–7,0. Distancia entre plantas: unos 15 cm. Tiempo hasta la madurez: 120–150 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Allium ampeloprasum |
|---|---|
| Categoría | Verduras |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Moderado |
| Distancia entre plantas | 15 cm |
| pH del suelo | 6,0–7,0 |
| Temperatura ideal | 5–25 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 120–150 días |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura | 50–80 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Siembra | Siembra | Plantación | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||
| Continental | Siembra | Siembra | Plantación | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | |||||
| Oceánico | Siembra | Siembra | Plantación | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||
| Subtropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | |||
| Tropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||
| Frío / Nórdico | Siembra | Plantación | Plantación | Cosecha | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Árido / Semiárido | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: ene–feb, ago · Plantación: mar, sept · Cosecha: oct–dic.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: feb–mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: oct–nov.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: feb–mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: jun, oct–nov.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Siembra: ago, dic–ene · Plantación: feb, sept · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Siembra: ene, jul · Plantación: feb, ago · Cosecha: mar–abr, sept–oct.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Siembra: mar · Plantación: abr–may · Cosecha: jul–sept.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Siembra: ene, ago · Plantación: feb, sept · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
Riego
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego regular, buen drenaje.
Consejos de cultivo
Pocas necesidades de abono. Blanquear aporcando tierra alrededor de los tallos.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Plagas y problemas frecuentes
Preguntas frecuentes
Puerro: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: ene–feb, ago · Plantación: mar, sept · Cosecha: oct–dic. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: feb–mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: oct–nov. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: feb–mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: jun, oct–nov.
Puerro: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 4 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego regular, buen drenaje.
Puerro: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 15 cm y siembra a unos 1 cm de profundidad.
Puerro: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 120–150 días.
Puerro: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Zanahoria, Apio.
Puerro: ¿qué plagas y problemas vigilar?
Trips.
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