🥕 Zanahoria: guía de cultivo
Zanahoria (Daucus carota) crece mejor a pleno sol con riego moderado y se desarrolla bien a 7–24 °C, en suelo con pH 6,0–6,8. Distancia entre plantas: unos 8 cm. Tiempo hasta la madurez: 70–80 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Daucus carota |
|---|---|
| Categoría | Verduras |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Moderado |
| Distancia entre plantas | 8 cm |
| pH del suelo | 6,0–6,8 |
| Temperatura ideal | 7–24 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 70–80 días |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura | 30–40 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Siembra | Siembra | Plantación | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | |||||
| Continental | Siembra | Siembra | Plantación | Siembra | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Oceánico | Siembra | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Subtropical | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | Siembra | |||
| Tropical | Siembra | Cosecha | Cosecha | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | |||||
| Frío / Nórdico | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | ||||||||
| Árido / Semiárido | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | Siembra | Siembra | Cosecha | Cosecha | Siembra |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: feb–mar, ago–sept · Plantación: abr · Cosecha: oct–nov.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: mar–abr, ago · Plantación: may · Cosecha: sept–oct.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: mar–abr, ago · Cosecha: sept–oct.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Siembra: ago–sept, dic–feb · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Siembra: ene, jul–ago · Cosecha: feb–mar, sept–oct.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Siembra: abr–may · Cosecha: jul–ago.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Siembra: ago–sept, dic–feb · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
Riego
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego profundo, menos frecuente.
Consejos de cultivo
Suelo suelto y profundo. Aclarar las plántulas tras la germinación. Puede quedarse en la tierra durante el invierno.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Plagas y problemas frecuentes
Preguntas frecuentes
Zanahoria: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: feb–mar, ago–sept · Plantación: abr · Cosecha: oct–nov. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: mar–abr, ago · Plantación: may · Cosecha: sept–oct. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: mar–abr, ago · Cosecha: sept–oct.
Zanahoria: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 10 días en invierno. Riego profundo, menos frecuente.
Zanahoria: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 8 cm y siembra a unos 1 cm de profundidad.
Zanahoria: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 70–80 días.
Zanahoria: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Lechuga, Cebolla, Ajo, Romero.
Zanahoria: ¿qué plagas y problemas vigilar?
Escarabajo de la zanahoria, Nematodos.
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