🌰 Caroubier : guide de culture
Caroubier (Ceratonia siliqua) pousse mieux en plein soleil avec peu d'eau ; elle se plaît à −5 à 45 °C, dans un sol de pH 6,5–8,5. Espacement : environ 800 cm. Maturité : 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).
En bref
| Nom scientifique | Ceratonia siliqua |
|---|---|
| Catégorie | Arbres fruitiers |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Faible |
| Espacement | 800 cm |
| pH du sol | 6,5–8,5 |
| Température idéale | −5 à 45 °C |
| Délai de maturité | 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison) |
| Profondeur de semis | 10 cm |
| Hauteur | 600–1000 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Subtropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Tropical | Récolte | Récolte | Récolte | |||||||||
| Aride / Semi-aride | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mars · Récolte : août–oct.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : févr · Récolte : août–oct.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Récolte : août–oct.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Plantation : févr · Récolte : juil–sept.
Arrosage
Arroser environ tous les 14 jours en été et environ tous les 45 jours en hiver. Très résistant à la sécheresse.
Conseils de culture
Un classique grec ! Poudre utilisée comme substitut du cacao. Riche en fibres. Gousses séchées.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Questions fréquentes
Caroubier : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mars · Récolte : août–oct. Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : févr · Récolte : août–oct. Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Récolte : août–oct.
Caroubier : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 14 jours en été et environ tous les 45 jours en hiver. Très résistant à la sécheresse.
Caroubier : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 800 cm et semis à environ 10 cm de profondeur.
Caroubier : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).
Caroubier : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Olivier.
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