🫐 Mûrier : guide de culture
Mûrier (Morus alba/nigra) pousse mieux en plein soleil avec peu d'eau ; elle se plaît à −25 à 38 °C, dans un sol de pH 5,5–7,5. Espacement : environ 600 cm. Maturité : 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).

En bref
| Nom scientifique | Morus alba/nigra |
|---|---|
| Catégorie | Arbres fruitiers |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Faible |
| Espacement | 600 cm |
| pH du sol | 5,5–7,5 |
| Température idéale | −25 à 38 °C |
| Délai de maturité | 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison) |
| Profondeur de semis | 20 cm |
| Hauteur | 500–1500 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Continental | Plantation | Récolte | Récolte | |||||||||
| Océanique | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Subtropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Tropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation | ||||||
| Froid / Nordique | Plantation | Récolte | ||||||||||
| Aride / Semi-aride | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mars · Récolte : juil–sept.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Plantation : avr · Récolte : juil–août.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Plantation : mars · Récolte : juin–août.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : févr · Récolte : juin–août.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : déc–janv · Récolte : mai–août.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Plantation : avr · Récolte : juil.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Plantation : févr · Récolte : juin–août.
Arrosage
Arroser environ tous les 7 jours en été et environ tous les 21 jours en hiver. Rustique une fois installé.
Conseils de culture
Blanc (pour les vers à soie) et noir (comestible). Tache les trottoirs ! Riche en vitamine C.
Questions fréquentes
Mûrier : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mars · Récolte : juil–sept. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Plantation : avr · Récolte : juil–août. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Plantation : mars · Récolte : juin–août.
Mûrier : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 7 jours en été et environ tous les 21 jours en hiver. Rustique une fois installé.
Mûrier : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 600 cm et semis à environ 20 cm de profondeur.
Mûrier : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).
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