🌿 Épinard d'eau : guide de culture
Épinard d'eau (Ipomoea aquatica) pousse mieux en plein soleil avec beaucoup d'eau ; elle se plaît à 20–38 °C, dans un sol de pH 6,0–7,0. Espacement : environ 20 cm. Maturité : 30–60 jours.
En bref
| Nom scientifique | Ipomoea aquatica |
|---|---|
| Catégorie | Légumes tropicaux |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Élevé |
| Espacement | 20 cm |
| pH du sol | 6,0–7,0 |
| Température idéale | 20–38 °C |
| Délai de maturité | 30–60 jours |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Hauteur | 30–60 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Plantation | Récolte | Récolte | |||||||||
| Subtropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Tropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mai · Récolte : juin–juil.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : mars · Récolte : avr–juin.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : janv, juil, nov · Récolte : févr–juin, août–oct.
Arrosage
Arroser tous les jours en été et environ tous les 3 jours en hiver. Aime beaucoup d'eau.
Conseils de culture
Un légume-feuille asiatique. Pousse dans l'eau ou en sol détrempé. Très rapide. Fonctionne dans le sud de l'Europe.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Épinard d'eau : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mai · Récolte : juin–juil. Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : mars · Récolte : avr–juin. Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : janv, juil, nov · Récolte : févr–juin, août–oct.
Épinard d'eau : à quelle fréquence arroser ?
Arroser tous les jours en été et environ tous les 3 jours en hiver. Aime beaucoup d'eau.
Épinard d'eau : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 20 cm et semis à environ 1 cm de profondeur.
Épinard d'eau : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 30–60 jours.
Épinard d'eau : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Taro.
Épinard d'eau : quels parasites et problèmes surveiller ?
Pucerons.
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