🌿 Aneth : guide de culture
Aneth (Anethum graveolens) pousse mieux en plein soleil avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 5–30 °C, dans un sol de pH 5,8–6,5. Espacement : environ 30 cm. Maturité : 40–60 jours.
En bref
| Nom scientifique | Anethum graveolens |
|---|---|
| Catégorie | Herbes aromatiques |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 30 cm |
| pH du sol | 5,8–6,5 |
| Température idéale | 5–30 °C |
| Délai de maturité | 40–60 jours |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Hauteur | 60–120 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | ||||
| Continental | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | |||||
| Océanique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Récolte | ||||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Tropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : févr–mars, sept · Plantation : avr, oct · Récolte : mai–juin, nov.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : mai–juin, oct.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mars, août · Plantation : avr · Récolte : mai–juin, sept.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr, août · Récolte : mars–avr, sept–oct.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–juil.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : févr, août · Plantation : mars, sept · Récolte : avr–mai, oct.
Arrosage
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 6 jours en hiver. Humidité constante, bon drainage.
Conseils de culture
Ne pas planter près du fenouil. Se ressème facilement. Graines et feuilles aromatiques.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Aneth : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : févr–mars, sept · Plantation : avr, oct · Récolte : mai–juin, nov. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : mai–juin, oct. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mars, août · Plantation : avr · Récolte : mai–juin, sept.
Aneth : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 6 jours en hiver. Humidité constante, bon drainage.
Aneth : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 30 cm et semis à environ 0,5 cm de profondeur.
Aneth : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 40–60 jours.
Aneth : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Concombre, Laitue.
Aneth : quels parasites et problèmes surveiller ?
Pucerons.
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