🌿 Fenouil : guide de culture
Fenouil (Foeniculum vulgare) pousse mieux en plein soleil avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 5–30 °C, dans un sol de pH 6,0–7,0. Espacement : environ 45 cm. Maturité : 90–115 jours.
En bref
| Nom scientifique | Foeniculum vulgare |
|---|---|
| Catégorie | Herbes aromatiques |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 45 cm |
| pH du sol | 6,0–7,0 |
| Température idéale | 5–30 °C |
| Délai de maturité | 90–115 jours |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Hauteur | 120–200 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | ||||||
| Continental | Semis | Plantation | Récolte | |||||||||
| Océanique | Semis | Semis | Plantation | Récolte | ||||||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | |||||
| Tropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | |||||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mars, sept · Plantation : avr, oct · Récolte : mai–juin.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mars–avr · Plantation : mai · Récolte : juin.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr, août · Récolte : mars–avr, sept.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–juil.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : févr, août · Plantation : mars · Récolte : avr–mai, sept.
Arrosage
Arroser environ tous les 4 jours en été et environ tous les 10 jours en hiver. Arrosage modéré.
Conseils de culture
À tenir à l'écart des autres plantes car il les inhibe. Fenouil de Florence : le bulbe est comestible.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Fenouil : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mars, sept · Plantation : avr, oct · Récolte : mai–juin. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mars–avr · Plantation : mai · Récolte : juin.
Fenouil : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 4 jours en été et environ tous les 10 jours en hiver. Arrosage modéré.
Fenouil : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 45 cm et semis à environ 0,5 cm de profondeur.
Fenouil : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 90–115 jours.
Fenouil : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Pois, Fraise.
Fenouil : quels parasites et problèmes surveiller ?
Pucerons.
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