🌿 Galanga : guide de culture
Galanga (Alpinia galanga) pousse mieux à mi-ombre avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 5–40 °C, dans un sol de pH 5,5–7,0. Espacement : environ 80 cm. Maturité : 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).

En bref
| Nom scientifique | Alpinia galanga |
|---|---|
| Catégorie | Herbes asiatiques |
| Ensoleillement | Mi-ombre |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 80 cm |
| pH du sol | 5,5–7,0 |
| Température idéale | 5–40 °C |
| Délai de maturité | 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison) |
| Profondeur de semis | 5 cm |
| Hauteur | 100–200 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subtropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation | Récolte | Récolte | |||||
| Tropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation |
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : févr, août · Récolte : mars–mai, sept–oct.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : juil, déc–janv · Récolte : févr–juin, août–nov.
Arrosage
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Humidité constante.
Conseils de culture
Un incontournable des currys thaïs. Rhizome épicé aux notes d'agrumes. À hiverner en pot. Majestueux.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Questions fréquentes
Galanga : quand semer et planter ?
Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : févr, août · Récolte : mars–mai, sept–oct. Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : juil, déc–janv · Récolte : févr–juin, août–nov.
Galanga : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Humidité constante.
Galanga : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 80 cm et semis à environ 5 cm de profondeur.
Galanga : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).
Galanga : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Gingembre.
Planifiez votre jardin
Ajoutez « Galanga » au plan de votre jardin dans le planificateur gratuit GardenXPro : glissez les plantes sur un plan 2D, visualisez en 3D, vérifiez les plantes compagnes et recevez des rappels d'arrosage.
Ouvrir le planificateur gratuit →