🌾 Riz : guide de culture
Riz (Oryza sativa) pousse mieux en plein soleil avec beaucoup d'eau ; elle se plaît à 20–38 °C, dans un sol de pH 5,5–7,0. Espacement : environ 20 cm. Maturité : 100–180 jours.
En bref
| Nom scientifique | Oryza sativa |
|---|---|
| Catégorie | Céréales |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Élevé |
| Espacement | 20 cm |
| pH du sol | 5,5–7,0 |
| Température idéale | 20–38 °C |
| Délai de maturité | 100–180 jours |
| Profondeur de semis | 2 cm |
| Hauteur | 50–180 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Continental | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Océanique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||
| Tropical | Semis | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : juin · Plantation : juil · Récolte : août–sept.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : mars · Plantation : avr–mai · Récolte : juin–août.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr–mars, août · Récolte : avr–juin, sept–oct.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : juin · Plantation : juil · Récolte : août.
Arrosage
Arroser tous les jours en été et environ tous les 3 jours en hiver. A besoin de beaucoup d'eau, semi-aquatique.
Conseils de culture
Aliment de base de milliards de personnes. Riz irrigué (inondé) vs riz pluvial. Arborio et Jasmin.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Riz : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : juin · Plantation : juil · Récolte : août–sept.
Riz : à quelle fréquence arroser ?
Arroser tous les jours en été et environ tous les 3 jours en hiver. A besoin de beaucoup d'eau, semi-aquatique.
Riz : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 20 cm et semis à environ 2 cm de profondeur.
Riz : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 100–180 jours.
Riz : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Lentille.
Riz : quels parasites et problèmes surveiller ?
Foreur des tiges, Pyriculariose (blast).
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