🫘 Soja : guide de culture
Soja (Glycine max) pousse mieux en plein soleil avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 15–35 °C, dans un sol de pH 6,0–6,8. Espacement : environ 10 cm. Maturité : 75–150 jours.
En bref
| Nom scientifique | Glycine max |
|---|---|
| Catégorie | Légumineuses |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 10 cm |
| pH du sol | 6,0–6,8 |
| Température idéale | 15–35 °C |
| Délai de maturité | 75–150 jours |
| Profondeur de semis | 3 cm |
| Hauteur | 30–90 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Continental | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Océanique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | |||||
| Tropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–juil.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr, août · Récolte : mars–avr, sept–oct.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : juin · Plantation : juil · Récolte : août.
Arrosage
Arroser environ tous les 3 jours en été et environ tous les 8 jours en hiver. Arrosage régulier.
Conseils de culture
Edamame : jeunes gousses. Riche en protéines. Fixe l'azote.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Soja : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–juil. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août.
Soja : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 3 jours en été et environ tous les 8 jours en hiver. Arrosage régulier.
Soja : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 10 cm et semis à environ 3 cm de profondeur.
Soja : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 75–150 jours.
Soja : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Épinard, Maïs.
Soja : quels parasites et problèmes surveiller ?
Nématodes, Oïdium.
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