🌿 Spargel: Anbau-Ratgeber
Spargel (Asparagus officinalis) wächst am besten in voller Sonne und braucht mäßiges Gießen; wohl fühlt sich die Pflanze bei 5–29 °C in Boden mit einem pH-Wert von 6,5–7,5. Pflanzabstand: etwa 30 cm. Reifezeit: 730+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison).
Steckbrief
| Botanischer Name | Asparagus officinalis |
|---|---|
| Kategorie | Gemüse |
| Licht | Volle Sonne |
| Gießen | Mäßig |
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Boden-pH | 6,5–7,5 |
| Wohlfühltemperatur | 5–29 °C |
| Zeit bis zur Reife | 730+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison) |
| Saattiefe | 15 cm |
| Höhe | 100–150 cm |
Wann säen, pflanzen und ernten
Der Kalender zeigt die besten Monate in jeder Klimazone. Wählen Sie die Zone, die Ihrem Garten am nächsten kommt.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterran | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Auspflanzen | ||||||||
| Kontinental | Auspflanzen | Ernte | Ernte | |||||||||
| Ozeanisch | Auspflanzen | Ernte | Ernte | |||||||||
| Subtropisch | Auspflanzen | Ernte | Ernte | Ernte | ||||||||
| Kalt / Nördlich | Auspflanzen | Ernte | Ernte | |||||||||
| Trocken / Halbtrocken | Auspflanzen | Ernte | Ernte |
- Mediterran (Griechenland, Spanien, Italien, Küstentürkei): Auspflanzen: Apr, Okt · Ernte: Mai–Jun.
- Kontinental (Mittel-/Nordeuropa, Balkan-Binnenland): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jun.
- Ozeanisch (UK, Frankreich, Belgien, Niederlande, NW-Europa): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jun.
- Subtropisch (Südliche USA, N-Afrika, Naher Osten): Auspflanzen: Mär · Ernte: Apr–Jun.
- Kalt / Nördlich (Skandinavien, Kanada, Russland, Alpen): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jun.
- Trocken / Halbtrocken (Arabische Halbinsel, Inneres Australien): Auspflanzen: Mär · Ernte: Apr–Mai.
Gießen
Im Sommer etwa alle 3 Tage gießen, im Winter etwa alle 10 Tage. Regelmäßig gießen.
Anbautipps
Mehrjährig. Erste Ernte nach 2–3 Jahren. Liefert über 20 Jahre Ertrag.
Gute Mischkultur-Partner
Diese Pflanzen sind gute Nachbarn:
Häufige Schädlinge und Probleme
Häufige Fragen
Spargel: Wann säen und pflanzen?
Mediterran (Griechenland, Spanien, Italien, Küstentürkei): Auspflanzen: Apr, Okt · Ernte: Mai–Jun. Kontinental (Mittel-/Nordeuropa, Balkan-Binnenland): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jun. Ozeanisch (UK, Frankreich, Belgien, Niederlande, NW-Europa): Auspflanzen: Apr · Ernte: Mai–Jun.
Spargel: Wie oft gießen?
Im Sommer etwa alle 3 Tage gießen, im Winter etwa alle 10 Tage. Regelmäßig gießen.
Spargel: Welchen Pflanzabstand einhalten?
Pflanzabstand etwa 30 cm, Saattiefe etwa 15 cm.
Spargel: Wie lange bis zur Reife?
Rechnen Sie mit 730+ Tage (mehrjährig — braucht mehr als eine Saison).
Spargel: Welche Pflanzen sind gute Nachbarn?
Petersilie, Tomate, Basilikum.
Spargel: Auf welche Schädlinge und Probleme achten?
Spargelkäfer.
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