🍇 Vigne : guide de culture
Vigne (Vitis vinifera) pousse mieux en plein soleil avec peu d'eau ; elle se plaît à −15 à 35 °C, dans un sol de pH 6,0–6,5. Espacement : environ 200 cm. Maturité : 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).
En bref
| Nom scientifique | Vitis vinifera |
|---|---|
| Catégorie | Arbres fruitiers |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Faible |
| Espacement | 200 cm |
| pH du sol | 6,0–6,5 |
| Température idéale | −15 à 35 °C |
| Délai de maturité | 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison) |
| Profondeur de semis | 15 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Continental | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Océanique | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Subtropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||||
| Tropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation | |||||||
| Froid / Nordique | Plantation | Récolte | Récolte | |||||||||
| Aride / Semi-aride | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mars · Récolte : juil–sept.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Plantation : mars–avr · Récolte : juil–août.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Plantation : mars · Récolte : juin–août.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Plantation : févr · Récolte : juin–août.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : janv, nov · Récolte : mai–juil.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Plantation : avr · Récolte : juil–août.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Plantation : févr · Récolte : juin–août.
Arrosage
Arroser environ tous les 7 jours en été et environ tous les 30 jours en hiver. Arrosage en profondeur, pas trop souvent.
Conseils de culture
Raisin de table vs raisin de cuve. Tailler en hiver. Une plante longévive.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Vigne : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Plantation : mars · Récolte : juil–sept. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Plantation : mars–avr · Récolte : juil–août. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Plantation : mars · Récolte : juin–août.
Vigne : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 7 jours en été et environ tous les 30 jours en hiver. Arrosage en profondeur, pas trop souvent.
Vigne : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 200 cm et semis à environ 15 cm de profondeur.
Vigne : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 365+ jours (vivace — demande plus d'une saison).
Vigne : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Origan, Ail, Basilic.
Vigne : quels parasites et problèmes surveiller ?
Mildiou, Oïdium, Botrytis (pourriture grise).
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