🥬 Poireau : guide de culture
Poireau (Allium ampeloprasum) pousse mieux en plein soleil avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 5–25 °C, dans un sol de pH 6,0–7,0. Espacement : environ 15 cm. Maturité : 120–150 jours.
En bref
| Nom scientifique | Allium ampeloprasum |
|---|---|
| Catégorie | Légumes |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 15 cm |
| pH du sol | 6,0–7,0 |
| Température idéale | 5–25 °C |
| Délai de maturité | 120–150 jours |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Hauteur | 50–80 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Semis | Plantation | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||
| Continental | Semis | Semis | Plantation | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | |||||
| Océanique | Semis | Semis | Plantation | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | |||
| Tropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : janv–févr, août · Plantation : mars, sept · Récolte : oct–déc.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : oct–nov.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : juin, oct–nov.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : août, déc–janv · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr, août · Récolte : mars–avr, sept–oct.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : mars · Plantation : avr–mai · Récolte : juil–sept.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
Arrosage
Arroser environ tous les 4 jours en été et environ tous les 10 jours en hiver. Arrosage régulier, bon drainage.
Conseils de culture
Faibles besoins en engrais. Blanchir en buttant la terre autour des tiges.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Poireau : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : janv–févr, août · Plantation : mars, sept · Récolte : oct–déc. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : oct–nov. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : juin, oct–nov.
Poireau : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 4 jours en été et environ tous les 10 jours en hiver. Arrosage régulier, bon drainage.
Poireau : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 15 cm et semis à environ 1 cm de profondeur.
Poireau : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 120–150 jours.
Poireau : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Carotte, Céleri.
Poireau : quels parasites et problèmes surveiller ?
Thrips.
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