🥦 Brócoli: guía de cultivo
Brócoli (Brassica oleracea italica) crece mejor a pleno sol con riego regular y se desarrolla bien a 4–24 °C, en suelo con pH 6,0–7,0. Distancia entre plantas: unos 45 cm. Tiempo hasta la madurez: 80–100 días.
Datos rápidos
| Nombre científico | Brassica oleracea italica |
|---|---|
| Categoría | Verduras |
| Luz solar | Pleno sol |
| Riego | Regular |
| Distancia entre plantas | 45 cm |
| pH del suelo | 6,0–7,0 |
| Temperatura ideal | 4–24 °C |
| Tiempo hasta la madurez | 80–100 días |
| Profundidad de siembra | 0,5 cm |
| Altura | 60–90 cm |
Cuándo sembrar, plantar y cosechar
El calendario muestra los mejores meses en cada zona climática. Elige la zona más parecida a tu jardín.
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mediterráneo | Siembra | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | |||||||
| Continental | Siembra | Siembra | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Oceánico | Siembra | Siembra | Plantación | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||
| Subtropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | |||
| Tropical | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | ||||
| Frío / Nórdico | Siembra | Siembra | Plantación | Siembra | Cosecha | Cosecha | ||||||
| Árido / Semiárido | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra | Plantación | Cosecha | Cosecha | Siembra |
- Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: jul–ago · Plantación: sept · Cosecha: oct–nov.
- Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: mar–abr, ago · Plantación: sept · Cosecha: oct–nov.
- Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: feb–mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: may, oct–nov.
- Subtropical (Sur de EE. UU., norte de África, Oriente Medio): Siembra: ago, dic–ene · Plantación: feb, sept · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
- Tropical (Sudeste asiático, África subsahariana, Amazonía): Siembra: ene, jul · Plantación: feb, ago · Cosecha: mar–abr, sept–oct.
- Frío / Nórdico (Escandinavia, Canadá, Rusia, zonas alpinas): Siembra: abr–may, ago · Plantación: jun · Cosecha: sept–oct.
- Árido / Semiárido (Península arábiga, interior de Australia): Siembra: ago, dic–ene · Plantación: feb, sept · Cosecha: mar–abr, oct–nov.
Riego
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 7 días en invierno. Humedad constante para una buena cabeza.
Consejos de cultivo
El frío mejora su dulzor. Cortar la cabeza central y saldrán brotes laterales.
Buenas plantas compañeras
Estas plantas son buenas vecinas:
Plagas y problemas frecuentes
Preguntas frecuentes
Brócoli: ¿cuándo sembrar y plantar?
Mediterráneo (Grecia, España, Italia, Turquía costera): Siembra: jul–ago · Plantación: sept · Cosecha: oct–nov. Continental (Europa central/del norte, interior de los Balcanes): Siembra: mar–abr, ago · Plantación: sept · Cosecha: oct–nov. Oceánico (Reino Unido, Francia, Bélgica, Países Bajos, NO de Europa): Siembra: feb–mar, ago · Plantación: abr, sept · Cosecha: may, oct–nov.
Brócoli: ¿cada cuánto regar?
Regar cada 3 días aproximadamente en verano y cada 7 días en invierno. Humedad constante para una buena cabeza.
Brócoli: ¿a qué distancia plantar?
Distancia de unos 45 cm y siembra a unos 0,5 cm de profundidad.
Brócoli: ¿cuánto tarda en madurar?
Cuenta con 80–100 días.
Brócoli: ¿qué plantas son buenas vecinas?
Apio, Eneldo, Romero.
Brócoli: ¿qué plagas y problemas vigilar?
Oruga de la col, Pulgones.
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