🍆 Aubergine : guide de culture
Aubergine (Solanum melongena) pousse mieux en plein soleil avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 21–32 °C, dans un sol de pH 5,5–6,5. Espacement : environ 60 cm. Maturité : 100–120 jours.
En bref
| Nom scientifique | Solanum melongena |
|---|---|
| Catégorie | Légumes |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 60 cm |
| pH du sol | 5,5–6,5 |
| Température idéale | 21–32 °C |
| Délai de maturité | 100–120 jours |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Hauteur | 60–120 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Semis | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | ||||
| Continental | Semis | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||
| Océanique | Semis | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | |||
| Tropical | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | |||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | |||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : févr–mars · Plantation : avr–mai · Récolte : juin–sept.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars–avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mars–avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–mai, oct–nov.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : janv, juil–août · Récolte : févr–avr, sept–nov.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
Arrosage
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Arrosage régulier pour une bonne récolte.
Conseils de culture
Aime la chaleur. Variétés : en forme de bouteille, ronde, Black Beauty et Rosa Bianca.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Aubergine : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : févr–mars · Plantation : avr–mai · Récolte : juin–sept. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars–avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : mars–avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
Aubergine : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Arrosage régulier pour une bonne récolte.
Aubergine : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 60 cm et semis à environ 0,5 cm de profondeur.
Aubergine : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 100–120 jours.
Aubergine : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Basilic, Poivron, Rose.
Aubergine : quels parasites et problèmes surveiller ?
Acarien (tétranyque), Pucerons.
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