🥬 Pak-choï : guide de culture
Pak-choï (Brassica rapa chinensis) pousse mieux à mi-ombre avec un arrosage modéré ; elle se plaît à 2–22 °C, dans un sol de pH 6,0–7,5. Espacement : environ 20 cm. Maturité : 35–50 jours.
En bref
| Nom scientifique | Brassica rapa chinensis |
|---|---|
| Catégorie | Légumes |
| Ensoleillement | Mi-ombre |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 20 cm |
| pH du sol | 6,0–7,5 |
| Température idéale | 2–22 °C |
| Délai de maturité | 35–50 jours |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Hauteur | 20–40 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Plantation | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | ||||||
| Continental | Semis | Plantation | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | ||||||
| Océanique | Semis | Semis | Plantation | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | |||
| Tropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte | Semis | Récolte | |||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mars, sept · Plantation : avr, oct · Récolte : mai, nov.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : mai, oct.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : mai, oct–nov.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : août, déc–janv · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr, août · Récolte : mars–avr, sept–oct.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : avr, juil · Plantation : mai · Récolte : juin, août.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : févr, août · Plantation : mars, sept · Récolte : avr–mai, oct.
Arrosage
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 5 jours en hiver. Humidité constante.
Conseils de culture
Chou chinois. Rapide. Sauté et en salade. Joi Choi et Mei Qing. Format bébé.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Pak-choï : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mars, sept · Plantation : avr, oct · Récolte : mai, nov. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : mai, oct. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : mai, oct–nov.
Pak-choï : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 5 jours en hiver. Humidité constante.
Pak-choï : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 20 cm et semis à environ 0,5 cm de profondeur.
Pak-choï : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 35–50 jours.
Pak-choï : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Épinard, Laitue.
Pak-choï : quels parasites et problèmes surveiller ?
Altise, Limaces.
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