🥦 Chou de Bruxelles : guide de culture
Chou de Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera) pousse mieux en plein soleil avec un arrosage modéré ; elle se plaît à −10 à 22 °C, dans un sol de pH 6,0–7,5. Espacement : environ 60 cm. Maturité : 90–110 jours.
En bref
| Nom scientifique | Brassica oleracea gemmifera |
|---|---|
| Catégorie | Légumes |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Modéré |
| Espacement | 60 cm |
| pH du sol | 6,0–7,5 |
| Température idéale | −10 à 22 °C |
| Délai de maturité | 90–110 jours |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Hauteur | 60–100 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | |||||||
| Continental | Semis | Plantation | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||
| Océanique | Semis | Semis | Plantation | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | |||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | |||
| Tropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | |||||
| Froid / Nordique | Semis | Semis | Plantation | Semis | Récolte | Récolte | ||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : juil–août · Plantation : sept · Récolte : oct–nov.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : oct–nov.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : oct–nov.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : août, déc–janv · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Semis : janv, juil · Plantation : févr, août · Récolte : mars–avr, sept.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : avr–mai, août · Plantation : juin · Récolte : sept–oct.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : févr, août · Plantation : mars, sept · Récolte : avr–mai, oct.
Arrosage
Arroser environ tous les 3 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Humidité constante.
Conseils de culture
Une plante haute. Les choux se forment le long de la tige. Plus doux après le gel. Jade Cross.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Chou de Bruxelles : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : juil–août · Plantation : sept · Récolte : oct–nov. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : oct–nov. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : févr–mars, août · Plantation : avr, sept · Récolte : oct–nov.
Chou de Bruxelles : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 3 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Humidité constante.
Chou de Bruxelles : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 60 cm et semis à environ 0,5 cm de profondeur.
Chou de Bruxelles : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 90–110 jours.
Chou de Bruxelles : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Céleri, Aneth.
Chou de Bruxelles : quels parasites et problèmes surveiller ?
Noctuelle du chou, Pucerons.
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