🥦 Courgette : guide de culture
Courgette (Cucurbita pepo) pousse mieux en plein soleil avec beaucoup d'eau ; elle se plaît à 18–32 °C, dans un sol de pH 6,0–7,0. Espacement : environ 80 cm. Maturité : 45–55 jours.
En bref
| Nom scientifique | Cucurbita pepo |
|---|---|
| Catégorie | Légumes |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Arrosage | Élevé |
| Espacement | 80 cm |
| pH du sol | 6,0–7,0 |
| Température idéale | 18–32 °C |
| Délai de maturité | 45–55 jours |
| Profondeur de semis | 3 cm |
| Hauteur | 40–60 cm |
Quand semer, planter et récolter
Le calendrier indique les meilleurs mois dans chaque zone climatique. Choisissez la zone la plus proche de votre jardin.
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Méditerranéen | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | Récolte | ||||||
| Continental | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | |||||||
| Océanique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | |||||||
| Subtropical | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||
| Tropical | Plantation | Récolte | Récolte | Plantation | Plantation | Récolte | Récolte | Récolte | ||||
| Froid / Nordique | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | ||||||||
| Aride / Semi-aride | Semis | Plantation | Récolte | Récolte | Semis | Plantation | Récolte |
- Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mars · Plantation : avr · Récolte : mai–août.
- Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
- Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
- Subtropical (Sud des États-Unis, Afrique du Nord, Moyen-Orient) : Semis : janv, août · Plantation : févr, sept · Récolte : mars–avr, oct–nov.
- Tropical (Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne, Amazonie) : Plantation : janv, juil–août · Récolte : févr–mars, sept–nov.
- Froid / Nordique (Scandinavie, Canada, Russie, zones alpines) : Semis : mai · Plantation : juin · Récolte : juil–août.
- Aride / Semi-aride (Péninsule arabique, intérieur de l'Australie) : Semis : févr, sept · Plantation : mars, oct · Récolte : avr–mai, nov.
Arrosage
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Arroser généreusement, éviter de mouiller les feuilles.
Conseils de culture
A besoin de place. Très productive. Les fleurs sont comestibles. Variété jaune : Gold Rush.
Bonnes plantes compagnes
Ces plantes font de bonnes voisines :
Parasites et problèmes courants
Questions fréquentes
Courgette : quand semer et planter ?
Méditerranéen (Grèce, Espagne, Italie, Turquie côtière) : Semis : mars · Plantation : avr · Récolte : mai–août. Continental (Europe centrale/du Nord, intérieur des Balkans) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août. Océanique (Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas, NO de l'Europe) : Semis : avr · Plantation : mai · Récolte : juin–août.
Courgette : à quelle fréquence arroser ?
Arroser environ tous les 2 jours en été et environ tous les 7 jours en hiver. Arroser généreusement, éviter de mouiller les feuilles.
Courgette : quel espacement respecter ?
Espacement d'environ 80 cm et semis à environ 3 cm de profondeur.
Courgette : combien de temps avant la maturité ?
Comptez 45–55 jours.
Courgette : quelles sont les bonnes plantes voisines ?
Maïs, Haricot, Courge.
Courgette : quels parasites et problèmes surveiller ?
Oïdium, Bruche du haricot.
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